Noticias

África, bienvenidos a la cuna del café

África, bienvenidos a la cuna del café

April 23, 2014, No Comments

En muchas ocasiones donde un gran almuerzo o cena pone su punto álgido de tensión es a la hora de la llegada de los postres y más aún con la... Read More»

Vuelve el “rechaud”

Vuelve el “rechaud”

April 22, 2014, No Comments

Los persas, griegos, egipcios y romanos utilizaban esta fórmula para sus fiestas y banquetes. Del infiernillo a la mesa: siglos atrás los comensales ya veían cómo se elaboraba su comida... Read More»

Las especias más caras del mundo

Las especias más caras del mundo

April 21, 2014, No Comments

Fundamentales en la cocina, son ingredientes importantes en grandes preparaciones, descubre las más caras También llamados condimentos, las especias se tratan de ciertos aromas de origen vegetal utilizados en la... Read More»

El origen de los huevos de Pascua

El origen de los huevos de Pascua

April 16, 2014, No Comments

En países como Estados Unidos, Argentina, Chile, Polonia, República Checa, Alemania entre muchos otros, es costumbre regalar huevos de chocolate decorados durante la época de Pascuas. La costumbre tiene orígenes... Read More»

Enoteca

Cóctel de la semana: Mary Pickford

Cóctel de la semana: Mary Pickford

April 11, 2014, No Comments

 Volvemos al pasado para recordar los antiguos trajos populares Recuperamos otra de las recetas clásicas, de la mano de una de las primeras estrellas del cine mudo, Mary Pickford y... Read More»

Sumilleres, ángeles custodios del maridaje

Sumilleres, ángeles custodios del maridaje

April 3, 2014, No Comments

Actualmente la liturgia de la buena mesa, ha ido cambiando de forma notable de la simple ingesta por la necesidad nutricional de antaño hacia las tendencias en la que hoy... Read More»

Recetas

Video-Receta: Envoltini de Ternera con Espinacas, Pera y Queso Brie

Video-Receta: Envoltini de Ternera con Espinacas, Pera y Queso Brie

April 10, 2014, No Comments

 Otra forma de dar un toque diferente a unos filetitos de ternera. ¡Anímate y prepáralos! Ingredientes (4 personas) 560 gr de bistec de ternera (4 bistec ) / 1 pera... Read More»

Video-Receta: Gambas rebozadas con Coco y Chutney de Piña

Video-Receta: Gambas rebozadas con Coco y Chutney de Piña

March 28, 2014, 1 Comment

 Unas clásicas gambas rebozadas aportándole un toque exótico con la piña y el coco Ingredientes (4 personas) 1kg de gambas / 750gr de piña / 150ml de vinagre blanco /... Read More»