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Messina opta por ser el mejor restaurante de cocina creativa

Messina opta por ser el mejor restaurante de cocina creativa

October 23, 2014, No Comments

Actualmente lidera el primer puesto por delante de Echaurren, Olive Gastrobar y Diverxo en los premios Salsa de Chiles por ABC Seguramente ustedes hayan sentido murmurar algunas opiniones sobre este... Read More»

La historia de los cubiertos

La historia de los cubiertos

October 22, 2014, No Comments

Conjunto de cucharas, tenedores, cuchillos y utensilios semejantes para el servicio de mesa. Así define la RAE esa palabra tan vulgarmente empleada, cubiertos. Un conjunto típico de la cultura occidental.... Read More»

Piruleta de Foie con Orejones y Coco

Piruleta de Foie con Orejones y Coco

October 21, 2014, No Comments

Sorprende a tus invitados con una fácil y apetitosa “Piruleta de Foie con Orejones y Coco”. Surprise your guests with an easy and tasty “Foie lollipops with dried apricots and... Read More»

El bomm de las tiendas gourmet

El bomm de las tiendas gourmet

October 20, 2014, No Comments

El auge de la gastronomía abre un nuevo camino para las tiendas gourmets. Vermouth Rojo Reserva Guerra, Sardinas Gran Reserva Don Reinaldo, Cecina de Ciervo, AOVE by Pepa, ginebra y... Read More»

Enoteca

Cóctel de la Semana: Expresso Martini

Cóctel de la Semana: Expresso Martini

October 10, 2014, No Comments

Uno de los ingredientes de nuestro cóctel es el café, siendo Brasil, Colombia, Costa Rica, México y Camerún, los principales países productores a nivel mundial. La historia de nuestra receta,... Read More»

Cóctel de la Semana: Fish House Punch

Cóctel de la Semana: Fish House Punch

October 3, 2014, No Comments

 Hace ya algunas semanas, dedicamos nuestro artículo a los ponches, que actualmente están siendo tendencia en las mejores coctelerías londinenses. Y no hay nada inventado al respecto, ya que el... Read More»

Cóctel de la semana: Roc Bellini

Cóctel de la semana: Roc Bellini

September 26, 2014, No Comments

A lo largo de los últimos artículos que he ido escribiendo en estas páginas, hice alguna reseña de lo que estaba siendo , uno de los más prestigiosos reconocimientos a... Read More»

A Fondo

5 alimentos ricos en fibra

5 alimentos ricos en fibra

October 13, 2014, No Comments

Descubra que ingredientes puede añadir a su dieta para garantizar más fibras en su organismo Quienes buscan tener una dieta más saludable y perder algunos kilos de más, suelen buscar... Read More»

El origen del cacao

El origen del cacao

October 8, 2014, No Comments

“Una sola taza de esta bebida, fortalece tanto al soldado que puede caminar todo el día sin necesidad de tomar ningún otro alimento”. Hernán Cortés, carta escrita al Emperador Carlos... Read More»

Kuzu, kudzu o raíz de volcán

Kuzu, kudzu o raíz de volcán

October 1, 2014, No Comments

El Kuzu o kudzu es un almidón en forma de polvo blanco fruto del extracto de la raíz de la planta Pueraria lobata, originaria de China y Japón. Se lleva... Read More»