Noticias

Torrijas con crema de coco y helado de dulce de leche

Torrijas con crema de coco y helado de dulce de leche

December 19, 2014, No Comments

Un postre típico de Cuaresma y Semana Santa, las torrijas consisten en un trozo de pan embebido en leche. Nosotros lo cambiamos. Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4... Read More»

La trufa más grande del mundo

La trufa más grande del mundo

December 17, 2014, No Comments

Fue encontrada en Umbria y subastada en Nueva York. Descubra por cuánto dinero fue obtenida La trufa blanca más grande del mundo fue encontrada el pasado mes de noviembre en... Read More»

Restaurante El Corzo, Marbella

Restaurante El Corzo, Marbella

December 15, 2014, No Comments

Nos adentramos en uno de los representativos hoteles de la Costa del Sol para saborear su exquisita gastronomía. ¿Me acompañan? El restaurante El Corzo es un referente gastronómico en Marbella... Read More»

Albert Adrià elige al mejor chef del café

Albert Adrià elige al mejor chef del café

December 12, 2014, No Comments

Adrià, recientemente premiado con una estrella Michelin por su restaurante Pakta, ha entregado el premio a la Mejor Receta Creativa con un producto cotidiano, el café La marca de cafés... Read More»

A Fondo

Sal de vino

Sal de vino

December 1, 2014, No Comments

Fusiona los sabores de la sal y el vino tinto, una delicia que armoniza perfectamente con los mejores platillos  La sal gourmet a base de vino, resulta de una fusión... Read More»

Pan de carasau

Pan de carasau

November 26, 2014, No Comments

El pan carasau, también conocido como “papel de músico”, es típico de la isla italiana de Cerdeña. Se presenta en finas láminas circulares muy crujiente. Está elaborado con harina blanca,... Read More»

Canchitas o maíz serrano

Canchitas o maíz serrano

November 19, 2014, No Comments

Desde que el ceviche se puso de moda hace unos años en España es fácil encontrar innumerables versiones de uno de los platos más típicos de la gastronomía peruana y... Read More»

Enoteca

La historia del cava

La historia del cava

December 9, 2014, No Comments

Nos adentramos en la historia del cava para conocer su elaboración y su amplio maridaje. Aprende en este mini video, las peculiaridades de esta bebida tan sutil y elegante. Ver:... Read More»

El champagne más caro del mundo

El champagne más caro del mundo

December 5, 2014, No Comments

Descubrimos el champagne más caro del Mundo. Es de Cliquot y Juglar y se estima que data de finales del siglo XVIII y el siglo XIX. Entre Suecia y Finlandia... Read More»

Broken Spur, un cóctel perfecto

Broken Spur, un cóctel perfecto

November 14, 2014, No Comments

¡Toma nota a este cóctel con un destilado bastante peculiar! No muchos cócteles incluyen dentro de sus ingredientes la yema de huevo. Quizás sea mucho más común la utilización de... Read More»