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Concurso: ¿Cuál es tu postre favorito?

Concurso: ¿Cuál es tu postre favorito?

abril 28, 2015, No hay comentarios

A partir de hoy podrás participar en este dulce concurso enviándonos tu receta y compartiéndola entre tus amigos. Los dulces son un bocado irresistible que siempre nos acompañan al final... Read More»

Noticias

Townies

Townies

mayo 4, 2015, No hay comentarios

La comida combinada ha llegado para quedarse y los pasteleros siguen fusionando distintos sabores tratando de conseguir el invento más original y sabroso. [ElGourmet] De la mano de esta tendencia,... Read More»

Los cocineros se meten en los laboratorios

Los cocineros se meten en los laboratorios

abril 29, 2015, No hay comentarios

Los cocineros que aspiran se han dado cuenta que hay que asociarse con científicos de valor Juan Mari Arzak trabaja desde hace veinte años asociado con la empresa transnacional Nestlé en... Read More»

Paco Roncero será el nuevo juez de Top Chef

Paco Roncero será el nuevo juez de Top Chef

abril 23, 2015, No hay comentarios

Roncero sustituirá a Yayo Daporta y se incorporará al jurado del programa junto con Alberto Chicote y Susi Díaz, que firman su tercera presencia consecutiva. El Talent Show de Antena... Read More»

Nomo Mediterranean Brasserie

Nomo Mediterranean Brasserie

abril 22, 2015, No hay comentarios

Cocina de mercado elaborada con altas técnicas. Rico y diferente. Sorprende y gratamente la cocina de NōMō dirigida por Jaime Camacho, formado en la Escuela de Hostelería y Turismo de... Read More»

A Fondo

Almendras, los cinco dulces que no puedes dejar de probar

Almendras, los cinco dulces que no puedes dejar de probar

abril 20, 2015, No hay comentarios

La almendra es uno de los frutos secos más utilizados en la gastronomía por su sabor y versatilidad. Además, como ya es sabido, su consumo trae beneficios para la salud... Read More»

Veganos, una forma de vida

Veganos, una forma de vida

abril 8, 2015, No hay comentarios

El veganismo es un tipo de vegetarianismo que va más allá de la privación de consumir cualquier tipo de carnes o pescados. Conozcamos de qué se trata. [ElGourmet] Existen varios... Read More»

Clavo de olor

Clavo de olor

abril 6, 2015, No hay comentarios

El clavo de olor, utilizado en su medida y armoniosamente transmite a los platos un halo de exotismo y misterio. Una cierta calidez. Si se exagera, aparecen esos antipáticos efluvios... Read More»

Enoteca

Vuelven los licores antiguos

Vuelven los licores antiguos

abril 17, 2015, No hay comentarios

Los monjes siempre tuvieron buena fama de alquimistas. De allí a convertirse en los más famosos hacedores de licores, sólo un paso. Chartreuse y Benedictine son los más famosos. [ElGourmet]... Read More»

Pasado, presente y futuro del vino de Málaga

Pasado, presente y futuro del vino de Málaga

abril 15, 2015, No hay comentarios

Los vinos de la provincia de Málaga han gozado históricamente de un enorme potencial. Su origen se remonta a la civilización griega, cuando se establecieron en esta tierra  por sus... Read More»

Greyhound´s Tooth Cocktail

Greyhound´s Tooth Cocktail

abril 10, 2015, No hay comentarios

Nos adentramos, cóctelera en mano, en la base de los míticos cócteles tradicionales consumidos desde hace mucho tiempo atrás Esta podría ser la evolución de una serie de cócteles, posteriores... Read More»