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5 beneficios de la cereza

La cereza posee una gran fuente de vitaminas y numerosas propiedades que ayudan a nuestro cuerpo. 

La cereza es un fruto que puede consumirse fresco o utilizarse en la elaboración de tartas, mousses, mermeladas y compotas. Generalmente las cerezas de mayor tamaño son las que tienen mejor textura y sabor. Es una fruta que nos aportan unos excelentes aportes nutricionales, además de numerosos beneficios para la salud. Son realmente saludables que merece la pena incluir en nuestra alimentación.

1. Debido a sus poderosos beneficios anti-inflamatorios, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor; son muy aconsejadas para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga los corredores y atletas después de los entrenamientos.

2. Excelente fuente de beta-caroteno, vitamina A, esencial para el organismo. De hecho, contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas.

3. Las cerezas son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestiva y también benefician como hemos explicado en algún consejo anterior la aparición de la diabetes.

4. Las cerezas, son conocidas como una ‘súper fruta’, están llenas de antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.

5. Son una de las pocas fuentes alimenticias que contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.

¿Sabías la gran cantidad de beneficios de esta fruta? ¡Cuéntanos tu receta favorita con cereza!

Ver: Zumos detox

Autor del artículo
Cocina y Vino
Revista gourmet líder en Venezuela, especializada en recetas, chefs, vino y licores. Productora del Salón Internacional de Gastronomía (SIG), evento eno-gastronómico más importante del país, así como de la Web cocinayvino.net, y la cuenta de twitter @Cocinayvino, número uno nacional en su categoría.

Comentarios

1 comentario
  1. Escrito por
    Heladería Buza Israel | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    Sep 7, 2016 Reply

    […] Ver:  5 beneficios de la cereza […]

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