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Ginebra Bulldog, definitivamente deliciosa

Definitivamente deliciosa y transgresora, su nombre no es otro que BULLDOG, dado que la fecha de su ‘gestación’, coincidió con el año chino del perro. Esta London Dry Gin Premium ultra refinada.

Su fundador, Anshuman Vohra, ex banquero de inversiones, supo imprimir a su genial creación una irresistible y atrevida personalidad. Empezando por su imagen moderna y seductora. La botella es de color gris carbón, con matices profundos color púrpura, y un diseño singular, esto es, hombros anchos y un icónico y desafiante collar de pinchos. Pero su arriesgada apuesta fue más allá. Fruto de sus viajes alrededor del mundo y de su infinita curiosidad por la botánica y por los sabores más exóticos, desarrolló una fórmula única.

Es la primera ginebra que contiene amapola y ojo de dragón, fruta de origen chino de la familia del lichy que ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales por sus propiedades curativas y afrodisíacas. Pero no son los únicos ingredientes naturales, hasta doce hierbas procedentes de cuatro continentes son parte de su genial receta: limón, almendra, cassia, regaliz, lavanda, hojas de loto, cilantro, angélica, enebro y orris. De ahí su inconfundible sabor y abanico de aromas que cautivan a los sentidos. Cuatro veces destilada y triple filtrada, es ante todo fiel al más puro estilo británico.

Por otro lado, es la favorita de los clientes más sibaritas y exigentes así como de los especialistas y críticos más reputados. De hecho, la revista Wine Enthusiast le ha concedido la puntuación más alta jamás otorgada e incluido en su ‘Top 50 Espirituosos’.

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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