No queremos hacer referencia a destilados extremadamente caros para elaborar este cóctel, Millonaire Cocktail, como quizás hayamos hecho en anteriores publicaciones, pero en lo que si podríamos hacer hincapié, es en el amplio sabor ácido a la vez que dulce, que nos queda después del último sorbo en esta gran mezcla.
Por recordar algunos de los más caros y famosos cócteles que podríamos encontrar en diversos emblemáticos lugares, en el Ritz Carlton de Tokyo, podemos tomar un “Diamante es para Siempre Martini”, donde introducen un diamante en la copa de dicho cóctel, y tiene un precio de 18.000 dólares.
O también en el Bar Hemingway del Ritz en París, tienen en su carta un cóctel llamado “Ritz Sidecar”, que es preparado con un cognac de 1830, y por el que hay que pagar 550 euros.
En el caso del cóctel de hoy, su inventor no hacía referencia sobre ingredientes, ni joyas caras, más bien iba dirigido a uno de los clientes que solía pedirlo en el Hotel Savoy londinense, ya que este cóctel es mencionado por primera vez en el “The Savoy Cocktail Book”, escrito por Harry Craddock en 1930.
Ingredientes para el Millonaire Cocktail
Ron Zacapa XO / Apricot Brandy / Granadina / Gordon’s Sloe Gin / Zumo de lima
Preparación
Aunque podremos encontrarnos diversas versiones, la más equilibrada es esta, sin duda. Añadiremos en nuestra coctelera, a partes iguales de 20 ml, Apricot Brandy, Gordon’s Sloe Gin y Ron Zacapa XO, además de un golpe de granadina y el zumo de una lima. Agitaremos hasta enfriar y serviremos en copa vaso bajo con hielo.
Ingrediente principal
Ya hemos hablado anteriormente del considerado Cognac de los Rones, pero en esta ocasión, presentamos su nuevo diseño en la botella, elevándolo a un nivel superior. Ron Zacapa XO es un líquido producido en Guatemala con mieles vírgenes, y envejecido a 2.300 metros sobre el nivel del mar, en un sistema de criaderas y soleras similar al de los vinos de Jerez.
Las últimas barricas donde envejece este gran ron antes de embotellarlo, proceden de añejar cognacs franceses, lo que transfiere unas notas complejas y equilibradas muy sutiles tanto en el paladar como en la nariz.
EL DESTILADO
Ron Zacapa XO
Origen: Guatemala
Precio aprox.: 85€
Combina con… postres navideños.
¿Preparas normalmente ricos cócteles? Cuéntanos tus habilidades de barman.
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