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Dani García reúne a 71 estrellas Michelin

El chef malagueño Dani García reúne a 71 estrellas Michelin del 18 al 21 de Abril

Ya lo hizo los dos pasados años y este 2016 el cocinero malagueño con dos estrellas Michelin, Dani García, repite el esperado “A cuatro manos”. Un evento que se ha convertido en unas jornadas gastronómicas de primer nivel desde la primera edición del 2014.

El tercer “A cuatro manos” se celebrará los días 18, 19, 20 y 21 de abril en el restaurante Dani García del Hotel Puente Romano (Marbella) reuniendo en un hito histórico en el mundo a 71 estrellas Michelin procedentes de Estados Unidos, Alemania y por supuesto, un buen elenco de chefs nacionales.

En esta ocasión y en estos cuatro días de intensa actividad gastronómica se realizarán cuatro cenas exclusivas.

El primer día, un Homenaje al chef Joel Röbuchon acompañado de todos los chefs nacionales e internacionales como Ferran Adrià, Joan Roca, Daniel Humm, Quique Dacosta, Albert Adrià, Andoni Luis Aduriz, Sebastián Frank, Paco Peréz, Ángel León, Paco Roncero, Francis Paniego, Toño Pérez, Ramón Freixa, Rodrigo de la Calle, Ricard Camarena, Marcos Morán, Josean Alija, Paco Morales y Dani García, cocinando versiones clásicas inspiradas en el chef francés que ostenta 28 estrellas Michelin.

El segundo día, los tres cocineros andaluces más afamados, Ángel León, Paco Morales y Dani García presentan la Noche Unplagged (desenchufados) en el cuál cocinarán con técnicas culinarias anteriores al año 1995. Mientras que el tercer y cuarto día, los clásicos “A cuatro manos” con Daniel Humm (Restaurante Eleven Madison Park*** – EEUU) y Sebastián Frank (Rest. Horvath** – Berlín), respectivamente.

Un evento que se puede reservar a partir del próximo lunes 21 de marzo en la web del restaurante pinchando en este enlace.

No te pierdas el video en Facebook donde Dani García nos lo cuenta con detalle.

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Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

Comentarios

1 comentario
  1. Escrito por
    A Cuatro Manos 2016. Noche Unplugged | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    Abr 20, 2016 Reply

    […] día y consiente de los retos diarios, vuelve este año, como adelantábamos hace semanas en la presentación de este evento que se realizó en su establecimiento, Dani García Restaurante, con un tributo al chef francés […]

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