Hoy vamos a preparar un cóctel sumamente sencillo y una versión del clásico Dry Martini. Tan sencillo como en lugar de decorarlo con la clásica aceituna, lo haremos con cebollitas de cóctel (cebollitas dulces).
Una de las teorías sobre su origen es que fue creado a principios del siglo XX en el Player’s Club de New York cuando el famoso dibujante Charles Dana Gibson pidió que se le sirviera un Martini «diferente». Y otro de sus posibles orígenes, es que durante la ley seca en Estados Unidos, el embajador norteamericano en Reino Unido, solía respetar dicha restricción en el consumo en aquel pais, y para ello, acostumbraban a servirle en las recepciones celebradas con altos mandatarios, un aperitivo de Martini, pero con agua dentro de su copa, y con una cebollita en el borde, para que el camarero de turno, sirviera al embajador dicha copa diferente a la del resto de invitados.
Ingredientes
Ginebra Nordès / Vermouth Seco / Cebollita dulce
Preparación
Para elaborarlo correctamente, lo primero que tenemos que hacer, es enfriar la copa previamente. Una vez enfriada y bien escurrida de agua, en el vaso mezclador servimos 2 cl de Vermouth seco, removemos y lo desechamos. A continuación añadiremos 6 cl de ginebra, removemos y servimos en copa coctel, decorando con dos cebollitas dulces en vinagre.
Ingrediente principal
Nordés Gin es una ginebra Premium, definida por sus productores como una Atlantic Galician Gin —una ginebra atlántica gallega—. La ginebra Nordés, con un volumen de alcohol del 40%, tiene la peculiaridad de estar destilada a partir de vino de albariño y una selección de botánicos silvestres gallegos como la hierbaluisa, el laurel, el toxo, la hierba caralleira o el eucalipto. También incorpora la salicornia —una planta marina—, algo de cáscara de limón, junípero, cardamomo, quinina, jengibre, hibisco, regaliz, té… Se macera y destila de forma lente y sosegada siguiendo métodos tradicionales.
EL DESTILADO
Ginebra Nordés
Origen: Galicia
Precio: 22€
Combina con…………..Ostras, Sushi y pescados al papillote.
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