Los 150 Mejores Restaurantes de Europa 2024

España posee 45 establecimientos, seguido por Italia, Dinamarca, Francia y Reino Unido

La excelencia de la gastronomía española y el auge del sector de la restauración se reflejan en la Lista de los 150 Mejores Restaurantes de Europa de OAD, presentada, en esta ocasión, en el hotel Mandarin Oriental Ritz de la capital. Opinionated About Dining (OAD), la guía gastronómica dirigida por Steven Plotnicki, ha revelado su esperada clasificación, que es seguida con interés por profesionales y amantes de la cocina.

España destaca con 45 restaurantes, convirtiéndose en el país líder de esta clasificación al tener el mayor número de establecimientos en el top 150.

El podio de 2024 lo encabeza, por cuarto año consecutivo, Alchemist, el restaurante de Rasmus Munk en Copenhague. Le siguen Etxebarri (Axpe, Vizcaya) en segundo lugar y JAN del chef Jan Hartwig (Múnich, Alemania) en tercer lugar. Este ranking, que cumple 11 años, se elabora a partir de las reseñas de miles de colaboradores acreditados, diferenciándose de otros listados y galardones.

El TOP 10 del listado europeo

Alchemist (Copenhague, Dinamarca)
Etxebarri (Axpe, Vizcaya)
JAN (Múnich, Alemania)
Restaurante Frantzén (Estocolmo, Suecia)
Bagá (Jaén)
Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza)
DiverXO (Madrid)
Quique Dacosta (Denia, Alicante)
De Librije (Zwolle, Países Bajos)
Geranium (Copenhague, Dinamarca)

Más galardones europeos

En la gala de presentación, el restaurante Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italia), del chef Norbert Niederkoffler, fue premiado como Best New Restaurant. Por su parte, el restaurante alemán JAN, en la segunda posición del ranking, obtuvo el premio Biggest Mover al pasar del puesto 133 en 2023 al segundo lugar en 2024.

Además, Los Marino José (Fuengirola, Málaga), un esencial de la Costa del Sol liderado por la familia Sánchez y especializado en pescado y marisco de la más alta calidad, recibió el galardón de Casual Restaurant, encabezando el listado Europe Casual de 2024.

Gran presencia de restaurantes españoles

España, con 45 restaurantes, es el país con mayor número de establecimientos en este top 150, muchos de ellos en posiciones destacadas. Además de liderar en cantidad, España también es el país que más ha crecido en número de restaurantes respecto a 2023, con dos nuevas incorporaciones: Txispa (Atxondo, Vizcaya) en la posición 105, el restaurante del japonés Tetsuro Maeda que ofrece una cocina de parrilla vascojaponesa, y Vandelvira Restaurante (Baeza, Jaén) en la posición 111, ubicado en un convento renacentista del siglo XVI y dirigido por el jienense Juan Carlos García.

Lista de los Mejores Restaurantes de Europa 2024

1. Alchemist (Dinamarca)
2. Asador Etxebarri (España)
3. JAN (Alemania)
4. Restaurant Frantzén (Suecia)
5. Bagá (España)
6. Schloss Schauenstein (Suiza)
7. DiverXO (España)
8. Quique Dacosta (España)
9. De Librije (Países Bajos)
10. Geranium (Dinamarca)
11. Disfrutar (España)
12. Memories (Suiza)
13. Lido 84 (Italia)
14. Uliassi (Italia)
15. Kadeau Bornholm (Dinamarca)
16. Ernst (Alemania)
17. Restaurant Jordnær (Dinamarca)
18. Osteria Francescana (Italia)
19. Noma 2.0 (Dinamarca)
20. L’Enclume (Reino Unido)
21. Desde 1911 (España)
22. La Marine (Francia)
23. Maaemo (Noruega)
24. Azurmendi (España)
25. Reale (Italia)
26. Le Calandre (Italia)
27. Piazza Duomo (Italia)
28. L’Arpège (Francia)
29. Casa Maria Luigia (Italia)
30. Ca l’Enric (España)
31. Hertog Jan Botanic (Bélgica)
32. Table (Francia)
33. El Celler de Can Roca (España)
34. Els Casals (España)
35. The Ledbury (Reino Unido)
36. Casa Marcial (España)
37. Fat Duck (Reino Unido)
38. Kadeau (Dinamarca)
39. Hiša Franko (Eslovenia)
40. Steirereck (Austria)
41. Contrada Bricconi (Italia)
42. Cocina Hermanos Torres (España)
43. Da Terra (Reino Unido)
44. Willem Hiele (Bélgica)
45. Martín Berasategui (España)
46. Restaurante Iván Cerdeño (España)
47. Vendôme (Alemania)
48. Moor Hall (Reino Unido)
49. Deessa (España)
50. AOC (Dinamarca)
51. Core by Clare Smyth (Reino Unido)
52. Ikoyi (Reino Unido)
53. Alkimia (España)
54. Estimar Madrid (España)
55. Bruut (Bélgica)
56. D’O – Davide Oldani (Italia)
57. Noor (España)
58. Konstantin Filippou (Austria)
59. Koan (Dinamarca)
60. Enigma Concept (España)
61. L’Air du Temps (Bélgica)
62. Restaurant Amador (Austria)
63. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Italia)
64. Essigbratlein (Alemania)
65. Henne Kirkeby Kro (Dinamarca)
66. Jane, The (Bélgica)
67. BonAmb (España)
68. Kitchen Table (Reino Unido)
69. Aponiente (España)
70. Ultramarinos Marín (España)
71. Enrico Bartolini (Italia)
72. Atelier (Alemania)
73. Mirazur (Francia)
74. Alliance (Francia)
75. El Poblet (España)
76. Marzapane (Italia)
77. Clove Club (Reino Unido)
78. David Toutain (Francia)
79. Al Kostat (España)
80. Taubenkobel (Austria)
81. Studio (Dinamarca)
82. La Tasquita de Enfrente (España)
83. L’Argine a Vencò (Italia)
84. Lasarte (España)
85. Arzak (España)
86. AM par Alexandre MAZZIA (Francia)
87. Mraz & Sohn (Austria)
88. Vyn (Suecia)
89. A.T. (Francia)
90. KOL (Reino Unido)
91. Estimar Barcelona (España)
92. Contraste (Italia)
93. Gymkhana (Reino Unido)
94. Direkte Boquería (España)
95. Rutz (Alemania)
96. Restaurant Alouette (Dinamarca)
97. Pages (Francia)
98. Kresios (Italia)
99. Bianc (Alemania)
100. Zia (Italia)
101. Neige d’Eté (Francia)
102. Amelia (España)
103. Kaleja (España)
104. L’Escaleta (España)
105. Txispa (España)
106. Restaurant Sat Bains (Reino Unido)
107. Souvenir (Bélgica)
108. Mugaritz (España)
109. Dos Pebrots (España)
110. Sushi Anaba (Dinamarca)
111. Vandelvira Restaurante (España)
112. Jin (Francia)
113. Gucci Osteria da Massimo Bottura (Italia)
114. Meliefste (Países Bajos)
115. Tim Raue (Alemania)
116. Endo at the Rotunda (Reino Unido)
117. daGorini (Italia)
118. La Salita (España)
119. Tantris (Alemania)
120. Casa Perbellini – 12 Apostoli (Italia)
121. Vollmers (Suecia)
122. Zilte (Bélgica)
123. La Paix (Bélgica)
124. Le Grenouillère (Francia)
125. Maison Sota Atsumi (Francia)
126. Igniv Zurich (Suiza)
127. Lyst (Dinamarca)
128. Iluka (Dinamarca)
129. El Pescadors (España)
130. Iris – Expedition Dining (Noruega)
131. Jatak (Dinamarca)
132. Focus Atelier (Suiza)
133. Ekstedt (Suecia)
134. Oba – Hotel Cañitas (España)
135. Moments (España)
136. DINA (Italia)
137. Àbac (España)
138. Osa (España)
139. Agli Amici a Udine dal 1887 (Italia)
140. Materia (Italia)
141. Tohru in der Schreiberei (Alemania)
142. Tohqa (España)
143. Yam Tcha (Francia)
144. Venissa (Italia)
145. Aira (Suecia)
146. Barr (Dinamarca)
147. Nerua (España)
148. Osip restaurant (Reino Unido)
149. Miramar (España)
150. Etz Restaurant (Alemania)