Con la colaboración de:

“Momentos Gourmet” – Hablamos con el chef Julio Fernández, Abantal, Sevilla

Julio Fernández
Julio Fernández

En “Momentos Gourmet” puede descubrir las claves para preparar platos tan suculentos y sencillos como el “Risotto de hongos con crujiente de parmesano”, o un exquisito dulce a base de tortas de aceite y ron, además de otras “delicatessen” al alcance de cualquier bolsillo e incluso de neófitos de la cocina.

Además, Manu Balanzino, ofrece cada semana algún consejo a sus oyentes sobre dietética, tipología y características de productos alimenticios, cocina de temporada y de mercado.

Escucha a continuación, el programa, donde hablamos con el chef Julio Fernández Quintero del restaurante Abantal en Sevilla.

Pincha aquí para escuchar el programa

¡Buen provecho!

Autor del artículo
Redacción
Artículo realizado por el Equipo de Redacción de The Gourmet Journal que cuenta con un gran conocimiento del sector de la hostelería, gastronomía y turismo. Nuestro objetivo es claro, trasmitir la actualidad gastronómica al momento.

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