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“Momentos Gourmet” – Tres Aperitivos con Queso

En “Momentos Gourmet” puede descubrir las claves para preparar platos tan suculentos y sencillos como el “Risotto de hongos con crujiente de parmesano”, o un exquisito dulce a base de tortas de aceite y ron, además de otras “delicatessen” al alcance de cualquier bolsillo e incluso de neófitos de la cocina.

Además, Manu Balanzino, ofrece cada semana algún consejo a sus oyentes sobre dietética, tipología y características de productos alimenticios, cocina de temporada y de mercado.

Escucha a continuación, el programa, donde conocemos como preparar unos deliciosos aperitivos con queso.

Pincha aquí para escuchar el programa

¡Buen provecho!

Ver: Los quesos, un placer gastronómico

P. D. Recuerden que estamos en Twitter: @gourmetjournal y Facebook.

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

Comentarios

1 comentario
  1. Escrito por
    Patricia
    Sep 18, 2014 Reply

    Me encanta este programa y la comida tan deliciosa que preparan en ella. La comida gourmet es mi debilidad, de hecho suelo comprar productos gourmet en tiendas de internet al estilo Productores Gourmet y otros y seguro que no soy la única jeje.

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