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Nace la primera guía de Champagne en español

Josep Roca presentó en Monvínic la “Guía Melendo del Champagne 2014”, la primera en español

Presentación de la guía Melendo
Presentación de la guía Melendo

Monvínic fue la sede de presentación de la “Guía Melendo del Champagne 2014” en un entrañable acto presentado por Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca.  La guía de Jordi Melendo se convierte en la primera de este tipo publicada en lengua española,  dirigida al mercado español y latinoamericano, y promete convertirse en una referencia para los profesionales y aficionados al mundo del vino. Roca enfatizó ayer el amor y profundo conocimiento del autor de la guía por el espumoso francés, asimismo, el escritor Jordi Llavina destacó la figura de Jordi Melendo como gran entusiasta del vino desde su juventud. A la presentación asistieron destacados empresarios como Joaquim Gay de Montellà, presidente de Foment del Treball Nacional y vicepresidente de la CEOE, o Sergi Ferrer-Salat, propietario de Monvínic, así como grandes figuras del mundo del vino como Juan Muñoz, presidente de la Academia de Sumillería y Master Sumiller, David Seijas, de elBulli Foundation, Nuria Gené, directora del Bureau du Champagne en España, entre otros destacados sumilleres.

Guía Melendo del Champagne
Guía Melendo del Champagne

Nacida con el apoyo de grandes figuras del panorama vitivinícola nacional, el Comité de Cata para la Guía lo integran Pedro Ballesteros, único español que forma parte del prestigioso Instituto Master of Wine; Ferran Centelles, 13 años sumiller en elBulli y representante de Jancis Robinson en España; Manuela Romeralo, Premio Nacional de Gastronomía 2009 en la modalidad de mejor sumiller del año de España; y Juancho Asenjo, periodista, crítico y formador experto en vinos, entre otros.

Jordi Melendo, periodista barcelonés especializado en vino, es autor de diversos libros relacionados con el sector, entre los que destacan “Els nostres caves” (“Nuestros cavas”), que publicó con tan solo 18 años; “El vino, un amigo” (1992); “El vino, una aventura cultural” (1993); “La sombra de Baco” (1996); “Un sueño en la Champagne” (2010); e “Historias del Champagne, Maisons y Vignerons” (2012). Desde 2006 forma parte del jurado del Concours Mondial de Bruxelles, entró a formar parte del Circle of Wine Writers en 2008 y en 2011 ganó la final española del concurso Ambassadeur du Champagne. Autor de numerosos artículos y ávido conferenciante, Melendo recibió el premio al Mejor Periodista por parte de la Asociación Catalana de Sommeliers y le fue concedido el premio Terres et Vins de Champagne 2012. Asimismo, fue investido Chevalier, elevado al grado de Oficial de la Ordre des Coteaux de Champagne y recientemente galardonado con el Diploma de Honor de la Archiconfrérie des Vignerons de Champagne.

Para todos los amantes del espumoso galo pueden recurrir a esta primera guía de champagne. ¡Salud!

 Ver: El pequeño gran champagne, irresistible

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

Comentarios

2 Comentarios
  1. Escrito por
    www.productoresgourmet.com
    Oct 6, 2014 Reply

    Es una excelente idea. Una guía de champagne ayudará a los consumidores a conocer más sobre este tipo de vino espumoso, un producto gourmet digno de las mejores cenas.

    • Escrito por
      Manu Balanzino
      Oct 7, 2014 Reply

      Sí, sobre todo para incentivar el consumo de los espumosos. Saludos, Manu.

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