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The Gourmet Journal© estrena Nueva Sección

Desde este jueves, 27 de enero de 2011, The Gourmet Journal© incorpora una nueva, original y esperamos que muy interesante sección para los lectores de nuestro blog, denominada Recetas para Impresionar. El acceso permanente se encuentra dentro del apartado Recetas.

A partir de ahora, y con periodicidad semanal,  incorporaremos recetas para los menos cocinillas pero con un toque de glamour en cada elaboración.

Una cita más de obligado cumplimiento para los lectores The Gourmet Journal©.

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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