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San Francisco World Spirits

Vuelve, San Francisco World Spirits, la competencia de bebidas espirituosas, más influyente y respetada del mundo. La 11ª edición, se celebra, en San Francisco (Estados Unidos), en el distinguido Hotel Nikko, los días 18, 19 y 20 de marzo de este año.

Allí varios jueces de distinguido prestigio de todo el mundo decidirán cuales son las bebidas espirituosas más relevantes del planeta. Para asegurar la integridad de la competencia, se basa en una cata  a ciegas y un procedimiento consensuado.

En la edición de 2010 se presentaron más de 1000 destilados de 58 países.

Fundado en el año 2000 por Antonio Dias Blue y Tony Abou-Ganim, actuales directores del evento, artífices de que la competencia siga creciendo cada año.

Ya os contaremos los resultados de esta cita con las mejores bebidas espirituosas.

Foto: TequilaTown

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America), Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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