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Taste All Those llega en septiembre

Taste All Those estrena nuevo espacio en su próxima edición

[APLAZADO] El próximo 17 y 18 de septiembre los amantes del producto ecológico de proximidad y de las nuevas tendencias gastronómicas tienen cita en el Seminario Conciliar de Barcelona, un espacio repleto de encanto en pleno centro de la ciudad, para celebrar una nueva edición de Taste All Those.

Si hace casi dos años All Those nos descubrió el precioso jardín de la Universidad de Barcelona, en septiembre nos sorprenderemos con la belleza del Seminario Conciliar de Barcelona. El edificio, situado en la calle Diputación entre Enrique Granados y Balmes (a escasos pasos de Plaza Universidad) abrirá por primera vez sus puertas para un evento de estas características. Allí se darán cita productores, artesanos, emprendedores gastronómicos, cocineros, amantes de la gastronomía y sibaritas dispuestos a degustar las delicias que nos propone el evento más foodie de la ciudad.

Taste All Those
Taste All Those

El evento reunirá a reputados proyectos artesanos como Cal Rovira, La Garbiana, La Selvatana o Mas d’Eroles junto a chefs consagrados como Sergi de Meià, quién trasladará por primera vez su cocina a la calle o Sebastián Mazzola, quién tras pasar por lugares como El Bulli o Noma y ser director creativo de los restaurantes de Albert Adrià en Barcelona durante dos años, dirige con éxito junto a la sommelier especializada en Sake Sussie Villarico el proyecto Cooking in Motion.

El mercado incluirá, como es habitual, una amplia selección de productores de fruta y verdura, legumbres, pescado, carne, flores y todo tipo de productos ecológicos y de proximidad, en un evento en el que no faltará cerveza artesana, vinos biodinámicos de pequeños productores y otras bebidas naturales en un ambiente distendido en una localización novedosa y muy céntrica.

Además, el mercado volverá a contar con el colectivo Bemydj que pondrá música durante toda la jornada y con el espacio Mini All Those donde los más pequeños podrán disfrutar de todo tipo de talleres gratuitos relacionados con la alimentación saludable.

Más información:

Sábado 17 y Domingo 18 de Septiembre 2016

Horario: Sábado de 11 a 23 horas; Domingo de 11 a 19 horas.

Seminario Conciliar de Barcelona

Calle Diputación, 231 (entre Enrique Granados y Balmes)

Acceso libre

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Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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