Con la colaboración de:

Receta Tosta de Salmón ahumado

Nos ponemos nuevamente el delantal para preparar una atractiva y sencilla receta Tosta de Salmón ahumado con Yogurt y Mostaza. ¡Buen provecho!

Ingredientes (18 tostas)

300 gr de salmón ahumado

100 gr de mostaza de Dijon

100 gr de pepinillos en vinagre

250 gr de tomate

100 gr de rúcula

9 tostas de centeno

1 yogurt griego

C/s de semillas de amapola

Tosta de Salmón Ahumado
Tosta de Salmón Ahumado

Elaboración

Cortar los pepinillos en cuadros de 5mm de grosor. Mezclar el pepinillo con la mostaza y reservar.

Cortar el tomate en rodajas finas y reservar.

Cortar las tostas por la mitad en forma de cuadrado. Reservar.

Estiramos las tostas y les ponemos encima el pepinillo con la mostaza, seguidamente el tomate y la rúcula.

Colocar encima de la rúcula el salmón ahumado y una cucharada de yogurt. Decorar poniendo encima del yogurt unas semillas de amapola.

En dos platos cuadrados colocamos nueve tostas por plato y servimos.

Ver: Bolsitas de Langostinos al Ajillo

Autor del artículo
Oh My Cook!
OMC Bcn es un nuevo blog de cocina sencilla y creativa mimada al detalle, creada por tres amigos amantes de la gastronomía. Diego Solier (cocinero), Jordi Castrillo (productora Hella-Film) y Alexis Arrufat (community manager). Quieren enseñarnos que elaborar un gran plato y hacer una buena presentación es muy sencillo. Nos lo demuestran cada semana en una video-recetas muy artísticas en su blog ohmycookbcn.blogspot.com.es También podéis seguirlos en Twitter ohmycook bcnblog y en Facebook OH MY COOK bcn.

Comentarios

3 Comentarios
  1. Escrito por
    Sonia
    Oct 7, 2014 Reply

    Soy fan número uno del salmón ahumado, así que la tengo que probar!!! Delicioso!!!

    • Escrito por
      Manu Balanzino
      Oct 7, 2014 Reply

      ¡Genial! Cuando lo prepares envíanos una foto así la compartimos. Saludos, Manu.

  2. Escrito por
    Boquerones en vinagre con mango y polvo de frambuesa | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    Abr 17, 2017 Reply

    […] Ver: Receta Tosta de Salmón ahumado […]

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies