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Los desayunos más populares de Europa

¿Qué desayunan nuestros vecinos europeos? Un tour por Europa

Se sabe que el desayuno es una de las comidas más importante del día. En nuestro país es habitual entrar en una cafetería y ver sobre las barras un café con leche con un pincho de tortilla o una tostada de pan con tomate.

Sin embargo, el desayuno varía muchísimo dependiendo de cada país… ¿Es cierto que los franceses y las baguettes van unidos hasta en el desayuno? ¿Es el yogur el desayuno de los griegos? El buscador de alojamientos vacacionales HomeToGo, ha encuestado tanto a viajeros como a lugareños para destapar los verdaderos clichés y compartir las realidades alimenticias de cada país.

Los desayunos más populares de Europa

El desayuno alemán se basa en pan, embutidos y mermelada
El desayuno alemán se basa en pan, embutidos y mermelada

Aunque decepcione a más de uno, los alemanes no empiezan el día con salchichas, sino con un café, un panecillo, algo de embutido y/o mermelada. Si la oportunidad se tercia, los fines de semana desayunan también huevos revueltos, cereales, yogur y/o algunas piezas de fruta.

La bollería predomina en los desayunos franceses
La bollería predomina en los desayunos franceses

Sus vecinos franceses comienzan con café o té, pan con mantequilla y bollería o una baguette. Y los italianos se decantan por lo dulce: un espresso o un capuccino junto con un pastelito, una palmerita o una Sfogliatella mele Alle (tartaleta de manzana).

El clásica desayuno inglés se acompaña de alubias y huevo frito
El clásica desayuno inglés se acompaña de alubias y huevo frito

A diferencia del desayuno francés y italiano, los ingleses empiezan el día con contundencia. ¿Quién no sabe lo que es un Full Breakfast? Como su nombre indica, el Full Breakfast viene con todo lo que un desayuno puede incluir: huevos fritos, bacon, salchichas, champiñones pan con mantequilla y alubias al horno.

Los holandeses y portugueses desayunan pan tostado con mantequilla
Los holandeses y portugueses desayunan pan tostado con mantequilla

Los holandeses no se complican la vida: un café o un zumo seguido de pan con embutido o muesli con yogur. Los portugueses siguen prácticamente la misma línea solo que ellos, en lugar de acompañar el pan con embutido, lo untan con mantequilla.

Los griegos desayunan un café frío junto a un dulce
Los griegos desayunan un café frío junto a un dulce

Los griegos, a pesar de lo que se podría creer, no toman yogur para desayunar, sino que prefieren empezar el día con un Freddo Espresso (café frío) y un pastelito salado: un tyropita (pastel salado de queso) o spanakopita (pastel salado de espinacas).

Si quieres descubrir los resultados de la encuesta y el desayuno más típico de cada país, visita el estudio “¿Qué desayunan nuestros vecinos europeos?” elaborado por HomeToGo qué desayuna cada país.

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Autor del artículo
Manu Balanzino

Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario.
Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la “Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas” en CIOMijas, y el “Certificado Profesional de Sommelier Internacional” por ESHOB.
Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa “Momentos Gourmets” en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

Comentarios

1 comentario
  1. Escrito por
    ¿Qué desayunan los europeos? – Alimentación y cultura 2017-18 grupo B2
    Oct 3, 2017 Reply

    […] A continuación puede ver que se desayuna en otros países europeos accediendo a este enlace: Los desayunos más populares en Europa […]

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