Bocaditos de Crema de Avellanas

Bocaditos de Crema de Avellanas, la receta perfecta para el desayuno, merienda o cena

Hoy vamos a preparar una fácil receta pero deliciosa a la vez para elaborarla y divertirse junto con los más pequeños de la casa. Entre sus ingredientes principales destaca la Crema de Avellanas Original y de Galleta La Vieja Fábrica. Un nuevo producto que lleva poco tiempo en el mercado y que puedes encontrar en los principales supermercados junto con las ricas y conocidas mermeladas de LVF.

Nosotros hemos probado las tres Cremas de Avellanas: Original, Leche (con cacao y leche) y la más innovadora, Galleta (con cacao y leche sabor a galleta de toda la vida). ¡Deliciosas!

Disfruta con estos Bocaditos de Crema de Avellanas La Vieja Fábrica.

Ingredientes (10 galletas dobles)

Para las galletas de Crema de Avellana y Avena

• 200 g de copos de avena finos
• 100 g de harina de repostería
• 100 g de azúcar moreno
• 1 cucharada de levadura en polvo
• Ralladura de 1 naranja
• 100 ml de aceite de oliva virgen
• 2  cucharadas de miel
• 1 huevo grande
• Pizca de sal
• 1 cucharada sopera de Crema de Avellana Original

Para el relleno y cobertura

• 1 tarro de Crema de Avellana Galleta La Vieja Fábrica
• Chocolate negro
• Copos de avena

Elaboración

Para las galletas de Crema de Avellana y Avena

1. En un bol, añadir los copos de avena finos, la harina, el azúcar moreno, la ralladura de 1 naranja y la levadura en polvo.
2. Mezclar suavemente y añadir el resto de ingredientes: el aceite de oliva virgen, las 2 cucharadas de miel, el huevo, la sal y la cuchara colmada de Crema de Avellanas Original La Vieja Fábrica.
3. Volver a mezclar hasta que la mezcla quede totalmente homogénea. Mientras con las manos empapadas de aceite de oliva, hacer pequeñas bolas y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal o apto para el horno.
4. Aplanar para conseguir unas galletas finas y bien crujientes.
5. Hornear en un horno precalentado a 200º durante 10-15 minutos hasta que estén bien doradas.

Para el relleno y cobertura

1. Fundir el chocolate negro durante unos segundos al microondas a temperatura media para evitar que se queme.

Acabado y presentación

1. Una vez frías las galletas, rellenarlas de Crema de Avellanas Galleta y bañarlas en el chocolate fundido.
2. Decorarlas con copos de avena crujientes y ¡listas para comer!
3. Puedes encontrar muchas deliciosas recetas con estas cremas en su web pinchando este enlace.

Trucos

• Guarda la Crema de Avellanas Galleta en la nevera antes de utilizarla así te será más fácil rellenar las galletas.
• Puedes sustituir la Crema de Avellanas Galleta por la Original o Leche
• Si te gustan las galletas más especiadas, añádele una pizca de canela, jengibre o incluso curry. Te sorprenderá la combinación de sabores.
• Puedes añadir pasas, orejones o frutos secos a tus galletas para aportarle un toque diferente.

Ver: CÓMO CONSERVAR EL QUESO EN ACEITE DE OLIVA