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Charlie Chaplin Cocktail

Charlie Chaplin Cocktail, uno de los primeros cócteles creados en el Hotel Waldorf Astoria por el 1920.

 

Charlie Chaplin Cocktail
Charlie Chaplin Cocktail

No es necesario describir quién fue a la persona que en su día se le dedico este cóctel, Charlie Chaplin, uno de los mejores actores de todos los tiempos, que además, participo como uno de los impulsores de las principales productoras de cine, United Artists, en 1919.

Chaplin pretendía cambiar la industria, dando mayor protagonismo al actor en la producción y dirección de las películas, y fue uno de los impulsores del sonido en las mismas a partir de los años 20-30, a pesar de ser el rey cómico del cine mudo.

Al igual que Chaplin en sus películas, este cóctel tiene un elemento diferenciador, como es la endrina con la que se hace esta ginebra, y a su vez, un carácter británico del que el actor hacía gala en su intimidad.

El origen exacto es confuso, pocas recetas antiguas existen sobre este cóctel, aunque se cree que fue creado en el neoyorkino Hotel Waldorf Astoria, y se puede deducir que es fue en su época de mayor éxito, anterior a la Ley Seca, entre 1920 y 1933, donde hacía mención en una entrevista sobre esta bebida como su preferida, por la dulzura de este cóctel y la rareza de encontrar Sloe Gins en Estados Unidos.

Ingredientes para Charlie Chaplin Cocktail

Gordons Sloe Gin / Zumo de lima / Apricot Brandy

Preparación

Añadiremos en la coctelera, 20 ml de Sloe Gin, 20 ml de zumo de lima y 20 de Apricot Brandy, agitando durante unos diez segundos aproximadamente, para posteriormente pasar por un colador, antes de servir en copa coctel. Opcionalmente se puede perfumar la mezcla con un twist de lima.

Ingrediente principal

Pero en la versión de hoy, el principal elemento diferenciador, es una ginebra que se produce desde tiempos inmemoriales, concretamente desde el año 1908, cuando Charles Tanqueray y Alexander Gordon deciden aunar sus esfuerzos fundando Tanqueray Gordon & Co, compañía que siguió su andadura hasta 1957, buscando ingredientes y botánicos para la creación de un destilado diferente con sabor a frutas del bosque, pero sin perder la esencia de la ginebra

La destilería Gordons ya funcionaba desde 1769, siendo una de las ginebras más antiguas de la historia, estando dentro de esa lista de destilados preferidos por la realeza británica, hecho conmemorado en el escudo real visible en su botella, cuando el rey Jorge V entrega la máxima distinción a la marca en 1925. Las bayas de endrinas con las que se elabora este espirituoso, prácticamente son la misma variedad con la que se elabora el pacharán casero o incluso en Alemania la conocida marca Jagersmeister, elabora un licor del mismo estilo con una base alcohólica de ron blanco. Son recolectadas manualmente y mezcladas con la clásica Gordons Originals Gin, dando como resultado un líquido seco de 25 grados, con puntas dulces, pero a su vez con notas frutales en nariz.

Gordons Sloe Gin
Gordons Sloe Gin

EL DESTILADO

Gordons Sloe Gin

Origen: Inglaterra

Precio aprox.: 15.25€

Combina con: Magret de pato con salsa de frutos rojos.

¿Preparas normalmente ricos cócteles? Cuéntanos tus habilidades de barman.

P. D. Recuerden que estamos en Twitter: @gourmetjournal y Facebook.

Ver:  La Ginebra; pasado, presente y futuro

Autor del artículo
Christian Jimenez
Christian Jiménez, experto en destilados y vinculado al mundo gastronómico malagueño desde hace más de 18 años, especialmente en todo lo relacionado con la sumillería. Actualmente, trabaja en la compañía DIAGEO, como embajador de sus marcas Premium en el sur de España, impartiendo catas sobre su amplia gama de bebidas.

Comentarios

3 Comentarios
  1. Escrito por
    Knickerbocker Cocktail | The Gourmet Journal
    Mar 30, 2016 Reply

    […] Ver:  Charlie Chaplin Cocktail […]

  2. Escrito por
    Flame of Love Cocktail | The Gourmet Journal
    Abr 1, 2016 Reply

    […] Ver:  Charlie Chaplin Cocktail […]

  3. Escrito por
    Flame of Love Cocktail | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    Abr 13, 2016 Reply

    […] Ver:  Charlie Chaplin Cocktail […]

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