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III Congreso Mundial sobre cambio climático y vino

El ‘III Congreso Mundial sobre Cambio Climático y Vino’ que se celebrará en Marbella entre el 13 y el 14 de abril, será presentado el próximo martes 1 de marzo a las 12.00 horas en el Ayuntamiento de la localidad costasoleña, donde se darán a conocer las novedades de esta edición.

El acto contará con la presencia del organizador del evento y presidente de The Wine Academy, Pancho Campo MW, el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Marbella, José Luis Hernández, y la directora del Palacio de Ferias y Congresos de Marbella, Laura de Arce.

En la presente edición, Marbella toma el testigo de Barcelona, ciudad en la que se celebraron los dos primeros congresos. Asimismo, uno de los mayores atractivos del encuentro será la presencia del ex secretario general de Naciones Unidas y Premio Nobel de la Paz, Kofi Annan, como invitado de honor.

The Gourmet Journal es media partner del evento, por lo cual, contaremos desde primera mano todos los detalles de este congreso tan representativo para el mundo.

Los mantenemos informados de todas las novedades.

Autor del artículo
Manu Balanzino

Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario.
Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la “Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas” en CIOMijas, y el “Certificado Profesional de Sommelier Internacional” por ESHOB.
Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa “Momentos Gourmets” en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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