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Once estrellas Michelin cocinarán con Dani García

Marbella será la ciudad con más estrellas Michelin del 7 al 10 de Marzo

Dani García y Andoni Luis Aduriz- Instagram "A Cuatro Manos"
Dani García y Andoni Luis Aduriz- Instagram “A Cuatro Manos 2014”

El chef malagueño Dani García con 2 estrellas Michelin vuelve este año con el representativo evento que protagonizaron el pasado año los chefs Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Quique Dacosta, Ángel León y todos los chefs malagueños galardonados por la guía gala como José Carlos García, Diego del Río, Jaume Puigdengolas y Thomas Stork.

Algunos de ellos repiten y este año se rinde tributo a “El Bulli”, el mejor restaurante del Mundo. Ferrán Adrià estará presente pero no cocinará, si lo harán los tres estrellas Joan Roca, Elena Arzak, Quique Dacosta y Grant Achatz (Chicago, Estados Unidos), junto a las estrellas nacionales Ángel León, Andoni Luis Aduriz, Nacho Jubany, Ricard Camarena, Albert Adriá y el propio Dani García. Cada uno de ellos, elaborará dos platos en una velada dedicada al chef catalán que abrirá el “A Cuatro Manos” 2015.

El día 8 de marzo Dani García cocinará mano a mano con el francés tres estrellas Michelin Pascal Barbot (Astrance – Francia) y el día 9 con Grant Achatz*** (Restaurante Alinea – EEUU) . El fin de fiestas del 10 de Marzo lo pondrá el chef Thomas Bühner*** (Restaurante La Vie – Osnabrück, norte de Alemania). Lo claro que la gastronomía internacional estará pendiente de Marbella durante todo el mes de Marzo.

Información:

eventos@dgarcia.es o el teléfono 952 76 42 52

A Cuatro Manos 2015
A Cuatro Manos 2015

Ver: El I Congreso de Sabor a Málaga contará con 5 estrellas Michelin

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

Comentarios

1 comentario
  1. Escrito por
    Pop-Up, restaurantes nómadas | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    Abr 4, 2016 Reply

    […] Celler Can Roca) con su gira latinoamericana o el malagueño Dani García con el evento denominado “A cuatro manos”. En este momento, un caso destacado es el del chef Heston Blumenthal, que abrirá en Australia […]

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