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Feria Internacional del Vino Ecológico

En esta edición FIVE pretende contar con compradores de países emergentes, como Brasil y México

FIVE cuenta ya con su tercera edición
FIVE cuenta ya con su tercera edición

FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico llega a su 3ª edición y será uno de los grandes eventos vitivinícolas de la próxima primavera. Los días 17 y 18 de abril en Pamplona, varias bodegas de España, Portugal y el sudoeste francés presentarán sus caldos producidos con uvas ecológicas a profesionales y especialistas del vino. El evento, que tiene el objetivo de ser el  escaparate del vino ecológico en la península, tendrá vinos de gran calidad, algunos elaborados con cepas antiguas con poca presencia en la producción de vino convencional, y respetuosos con el medio ambiente.

Resaltando su característica internacional, la feria pretende aumentar el número de países compradores y visitantes, ya cuenta con importadores de 13 países para esta siguiente edición y espera atraer países emergentes, como Brasil y México. El año pasado una cincuentena de bodegas ecológicas expusieron sus vinos en FIVE.

Además, contará como el pasado año con el Concurso Nacional de Vinos Ecológicos y con actividades abiertas al público, entre ellas una cata degustación de los vinos presentes en la feria acompañados de tapas ecológicas.

El mundo de vino es amplísimo y es bueno que las empresas obtén por dar a conocer sus caldos, muchas veces pocos valorados en nuestro país.

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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