El evento en torno a la gastronomía y el marketing, GastroMarketing 2015, vuelve a Málaga para dar las nuevas claves de cara a la temporada
El próximo 25 de marzo en el Teatro Alameda de Málaga tendrá lugar GastroMarketing Málaga 2015, el congreso gastronómico pionero en España en tratar el marketing de la industria hostelera y gastronómica, para modernizarlo y ofrecer soluciones para la óptima gestión de las empresas de restauración. Una de las industrias fundamentales y de más peso, no solo en la Costa del Sol, sino en Andalucía o, incluso, de España.
Tras haber contado en ediciones anteriores con chefs de la talla de Jordi Roca, Dani García, Ángel León, José Carlos García, Diego Guerrero o Mario Sandoval, Gastromarketing se afianza con una cuarta edición que presenta un cartel de auténtico lujo con chefs como el televisivo Alberto Chicote, especialista en el asesoramiento restaurantes y con un estilo directo y muy personal, Koldo Royo, que tratará un tema de tanta actualidad como el de los “foodtrucks” en el que tiene amplia experiencia.
Además, estará presente el chef del restaurante El Sollo Diego Gallegos, colaborador habitual en esta publicación y cocinero revelación 2015 en Madrid Fusión; Andrea Tumbarello, un economista que triunfa como chef o el experto en marketing de restaurantes Diego Coquillat, que nos pondrá al día con nuevos conceptos de negocio, entre otros.
GastroMarketing, es una iniciativa creada en Málaga, pero que debido al éxito obtenido, se celebró el pasado 27 de noviembre una edición en Madrid, llenando el Teatro Rialto de la capital.
Ya sólo falta esperar unos días para conocer que se cuece de cara a la temporada de más afluencia de público a los establecimientos de restauración.
Más info: http://www.gastromarketing.org/
Entradas: utiliza este código descuento de 20€, GOURMETGM2015, o pincha aquí.
