Mañana, martes 24 de enero, a las 12.00h, se reunirán algunos de los alumnos más consagrados del chef donostiarra para rendirle homenaje.
- Martin Berasategui
Madrid Fusión ha decidido reunir, en un acto tan emotivo, a varios de los discípulos del cocinero: Eneko Atxa, David de Jorge, Dani García, Pepe Rodríguez Rey, Andoni Luis Aduriz, Rodrigo de la Calle, Josean Alija, Íñigo Lavado, Antonio Sáez, Erlantz Gorostiza y Diego Guerrero, quienes le agradecerán, al Maestro, su gran labor docente realizada a lo largo de toda su vida.
Un reconocimiento a la figura de Martín, el único chef español con siete estrellas Michelin. Sus alumnos recordarán cómo fue la experiencia de aprender de la mano de Berasategui en su casa madre de Lasarte.
“Me hace una gran ilusión este reconocimiento. Toda la vida he actuado como me habría gustado que hubieran hecho conmigo cuando empecé. Enseño todo lo que sé, luego cada uno saca sus propias conclusiones, desarrolla su personalidad y su estilo, sobre unas muy sólidas bases”.
Berasategui siempre ha destacado por su generosidad al transmitir sus conocimientos a las generaciones venideras.
Te lo contaremos, mañana en nuestro twitter (https://twitter.com/#!/gourmetjournal)
