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Painkiller Cocktail

Este cóctel, Painkiller Cocktail, se originó en el Bar Soggy Dollar, de las caribeñas Islas Vírgenes Británicas, concretamente en la pequeña isla de Jost Van Dyke en 1971.

Painkiller Cocktail
Painkiller Cocktail

La creación de este cóctel fue puesto en escena por los propietarios del local por aquel entonces, que eran la pareja George y Marie Myrick, y que originalmente prepararon esta mezcla añadiendo rones Mount Gay y Cruzan.

Pero por lo que realmente hemos recordado este cóctel en redes sociales y noticias en páginas web dedicadas a este mundo de la coctelería en los últimos años, fue por lo ocurrido en el 2011, algo tan novedoso como impensable, cuando la destilería de rones Pusser decidió demandar a un establecimiento neoyorkino llamado Painkiller New York o también conocido como PKNY, al igual que a sus conocidos bartenders Giusseppe González y Richard Boccato, por estimar que la receta originaria de este cóctel y su nombre, habían sido registrados años atrás como parte de su campaña publicitaria de lanzamiento de ron, además de indicar en la demanda estar dañando la imagen de la marca, por lo que solicitaban que cambiasen el nombre del local y dejaran de servir el cóctel en el mismo.

En este caso, resulto que dieron la razón a la marca de rones, pero obtuvieron un resultado poco esperado, ya que por parte de los consumidores y amplia comunidad de bartenders estadounidenses, tuvieron una campaña de desprestigio en redes sociales brutal unido al descenso en ventas del ron, de la que la marca aún sigue recuperándose a día de hoy.

Ingredientes

Myers’s Rum / Zumo de piña / Zumo de naranja / Crema de Coco López

Preparación

Puede recordar por sus ingredientes a un Piña Colada, pero no lo confundamos. Mezclamos los ingredientes, 40 ml de zumo de piña, 10 ml de zumo de naranja, 10 ml de crema de coco y 25 ml de ron Myers’s, en coctelera. Añadiremos toda la mezcla, incluido el hielo picado dentro de la coctelera, en vaso alto, decorando el coctel con un trozo de piña.

Ingrediente principal

Desde 1879, la marca Myers’s ha sido conocida como el ron más fino y complejo de todos los elaborados en Jamaica. En este lugar se utilizan melazas oscuras derivadas de la caña de azúcar, con sabores potentes y aromas muy característicos como el azúcar quemado, el torrefacto y los tabacos de pipa. Fundada por Fred L. Myers utiliza una mezcla de 9 rones oscuros de melazas, que se destilan en columna y alambique, además de envejecer durante 4 años en barriles de roble blanco.

Myers’s Rum
Myers’s Rum

EL DESTILADO

Myers’s Rum

Origen: Jamaica

Precio: 22.50€

Combina con………….. Bombones de chocolate negro y café.

Ver: Widow’s Kiss Cocktail

Autor del artículo
Christian Jimenez
Christian Jiménez, experto en destilados y vinculado al mundo gastronómico malagueño desde hace más de 18 años, especialmente en todo lo relacionado con la sumillería. Actualmente, trabaja en la compañía DIAGEO, como embajador de sus marcas Premium en el sur de España, impartiendo catas sobre su amplia gama de bebidas.

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