La Guía Michelin reconoce a 43 nuevos restaurantes la clasificación Bib Gourmand
La Guía Michelin ofrece desde 1957 la distinción de Bib Gourmand a restaurantes con una cocina excelente junto a una relación calidad-precio que no supera los 30€ en Portugal y 35€ en España.
En esta edición, 43 nuevos restaurantes de España y Portugal logran entrar en la clasificación Bib Gourmand reconocidos con la mascota de Michelin relamiéndose. En total, 253 establecimientos en España y 37 en Portugal reflejan este distintivo. Tres establecimientos más en España y 5 novedades en Portugal con respecto al año anterior.
Lista completo de Bib Gourmand de la Guía Michelin España y Portugal 2018.
ANDALUCÍA
Asador La Chumbera (Agua Amarga, Almería)
El Chaleco (Almuñécar, Granada)
Sopranis (Cádiz, Cádiz)
Arohaz (Los Caños de Meca / Zahora, Cádiz)
Agustina (Cazalla de la Sierra, Sevilla)
Mesón Leandro (Cazorla, Jaén)
Casa Paco (Chipiona, Cádiz)
La Cuchara de San Lorenzo (Córdoba)
El Envero (Córdoba, Córdoba)
La Lonja (Córdoba, Córdoba)
La Taberna de Almodóvar (Córdoba)
El Palandre (Estepona, Málaga)
Platero & Co (Gaucín, Málaga)
Oliva Garden (Jaén)
La Condesa (Jerez de la Frontera, Cádiz)
Los Sentidos (Linares, Jaén)
Canela en Rama (Linares, Jaén)
Arrieros (Linares de la Sierra, Huelva)
Figón de Juan (Málaga, Málaga)
Aderezzo (Marbella, Málaga)
Bibo (Marbella, Málaga)
El Duque (Medina-Sidonia, Cádiz)
Venta La Duquesa (Medina-Sidonia, Cádiz)
La Cantina de Diego (Monachil, Granada)
Deli (Montellano, Sevilla)
Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca, Sevilla)
Casa Pedro (Puente-Genil, Córdoba)
Aires de Doñana (El Rocío, Huelva)
Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz)
Az-Zait (Sevilla, Sevilla)
El Gallinero de Sandra (Sevilla, Sevilla)
Torres y García (Sevilla)
Amaranto (Úbeda, Jaén)
Cantina La Estación (Úbeda, Jaén)
Zeitúm (Úbeda, Jaén)
Casa Dirección (Valverde del Camino, Huelva)
Juan Moreno (Vera, Almería)
ARAGÓN
Tiempo de Ensueño (Albarracín, Teruel)
El Montañés (Biescas, Huesca)
La Rebotica (Cariñena, Zaragoza)
Castellote (Castellote, Teruel)
Casa Chongastán (Chía, Huesca)
Matarraña (La Fresneda, Teruel)
Canteré (Hecho, Huesca)
El Rinconcico (Mora de Rubielos, Teruel)
La Fondica (La Puebla de Valverde (Teruel)
La Alquería (Ráfales (Teruel)
Vidocq (Sallent de Gállego / El Formigal, Huesca)
Casa Frauca (Sarvisé, Huesca)
La Cocina del Principal Carmen (Sos del Rey Católico, Zaragoza)
Carmen (Tamarite de Litera, Huesca)
La Merced de la Concordia (Tarazona, Zaragoza)
Yain (Teruel, Teruel)
Quema (Zaragoza, Zaragoza)
Txalupa (Zaragoza, Zaragoza)
ASTURIAS
La Corriquera (Posada de Llanera)
ISLAS BALEARES
Son Tomás (Mallorca / Banyalbufar)
Sa Fàbrica (Mallorca / Inca)
Aromata (Mallorca / Palma)
Smoix (Menorca)
ISLAS CANARIAS
Casa Brito (Gran Canaria / Arucas, Las Palmas)
Deliciosamarta (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
Qué Leche (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
Casa Marcos (Fuerteventura / Villaverde, Las Palmas)
Lilium (Lanzarote / Arrecife, Las Palmas)
El Risco (Lanzarote / Famara, Las Palmas)
Casa Fito (Tenerife / Chimiche, Santa Cruz de Tenerife)
La Posada del Pez (Tenerife / San Andrés, Santa Cruz de Tenerife)
La Sandunga (Tenerife / Tegueste, Santa Cruz de Tenerife)
CANTABRIA
Mesón de Borleña (Borleña)
Hostería Calvo (Puente San Miguel)
Casa Nacho González (Ruente)
Agua Salada (Santander)
Casona del Judío (Santander)
Puerta 23 (Santander)
Querida Margarita (Santander)
VORS Santander (Santander)
CASTILLA-LA MANCHA
Don Gil (Albacete, Albacete)
Casa Elena (Cabañas de la Sagra, Toledo)
La Muralla (Cañete, Cuenca)
Palio (Ocaña, Toledo)
Nöla (Sigüenza, Guadalajara)
Mesón Nelia (Villalba de la Sierra, Cuenca)
Azafrán (Villarrobledo, Albacete)
CASTILLA Y LEÓN
Las Termas (Astorga, León)
Área de Boceguillas (Boceguillas, Segovia)
La Fábrica (Burgos, Burgos)
Palacio de Canedo (Cacabelos / Canedo, León)
De Galo (Covarrubias, Burgos)
Posada Real Torre Berrueza (Espinosa de los Monteros, Burgos)
Becook (León, León)
Casa Brigante (Lerma, Burgos)
Posada de Eufrasio (Lerma, Burgos)
Brigecio (Morales de Rey, Zamora)
El Maño (Navaleno, Soria)
El Alquimista (Salamanca)
Sierra Quil’ama (San Miguel de Valero, Salamanca)
Mesón 2,39 (Tudela de Duero, Valladolid)
Casa Alcón (Valencia de Don Juan, León)
Don Bacalao (Valladolid, Valladolid)
Llantén (Valladolid / Pinar de Antequera, Valladolid)
Casa Pacheco (Vecinos, Salamanca)
La Casona de La Vid (La Vid, Burgos)
CATALUÑA
Antoni Rubies (Artesa de Lleida, Lleida)
Olmosgourmet (Badalona, Barcelona)
Quatre Estacions (Banyoles, Girona)
Fonda España (Barcelona, Barcelona)
Freixa Tradició (Barcelona, Barcelona)
Senyor Parellada (Barcelona, Barcelona)
Vivanda (Barcelona, Barcelona)
Ca n’Armengol (Barcelona / Santa Coloma de Gramenet, Barcelona)
Er Occitan (Bossòst, Lleida)
El Portalet (Bossòst, Lleida)
Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui, Barcelona)
Acuamar-Casa Matas (Cambrils, Tarragona)
La Font (Canet de Mar, Barcelona)
La Gruta (L’Escala, Girona)
Mas Concas (L’Escala / Cinc Claus, Girona)
La Rectoría (Espinavessa, Girona)
El Celler de L’Aspic (Falset, Tarragona)
Cap i Pota (Figueres, Girona)
Nu (Girona, Girona)
L’Hostalet (Els Hostalets d’En Bas, Girona)
Somiatruites (Igualada, Barcelona)
Amoca (Linyola, Lleida)
El Vaixell (Llançà, Girona)
Aimia (Lleida, Lleida)
Ferreruela (Lleida, Lleida)
Els Cacadors (Lleida, Lleida)
Fonda Pluvinet (Martinet, Lleida)
Lucerón (Montornès del Vallès, Barcelona)
La Salinera (Palamós, Girona)
Mas Pou (Palau-Sator, Girona)
Vicus (Pals, Girona)
La Taverna dels Noguers (El Pont de Bar, Lleida)
Lo Ponts (Ponts, Lleida)
Duuo (Sabadell, Barcelona)
Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès, Barcelona)
La Cava d’en Sergi (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona)
Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt, Tarragona)
Els Tallers (Siurana, Tarragona)
Cal Travé (Solivella, Tarragona)
La Lluna (Sudanell, Lleida)
El Cel de les Oques (Terrassa, Barcelona)
Sara (Terrassa, Barcelona)
Vapor Gastronòmic (Terrasa, Barcelona)
Hostal Jaumet (Torà, Lleida)
Can Poal (Vallromanes, Barcelona)
Divicnus (Vic, Barcelona)
Era Lucana (Vielha, Lleida)
El Niu (Vielha / Escunhau, Lleida)
El Racó de la Calma (Vilafranca del Penedès, Barcelona)
Can Boix (Vilamarí, Girona)
EXTREMADURA
Madruelo (Cáceres, Cáceres)
El Almirez (Hervás, Cáceres)
Nardi (Hervás, Cáceres)
El Acebuche (Zafra, Badajoz)
GALICIA
Arcadia (Arcade, Pontevedra)
Paco Durán (Baiona, Pontevedra)
O Balado (Boqueixón / Codeso, A Coruña)
Ribadomar (Cambados, Pontevedra)
A Taberna do Trasno (Cambados, Pontevedra)
Mar de Ardora (Cánduas, A Coruña)
El de Alberto (A Coruña, A Coruña)
Muiño (Esteiro, A Coruña)
Muiño do Vento (Fene, A Coruña)
O Camiño do Inglés (Ferrol, A Coruña)
Trasmallo (A Guarda, Pontevedra)
Doade (Hío, Pontevedra)
Casa Barqueiro (Negreira, A Coruña)
Santiago Bidea (Negreira, Gonte, A Coruña)
Comei Bebei (Oleiros, A Coruña)
Villa Verde (Ponte Ulla, A Coruña)
O Xantar de Otelo (Redondela, Pontevedra)
Ghalpón Abastos (Santiago de Compostela, A Coruña)
A Horta d´Obradoiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
Mar de Esteiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
A Tafona (Santiago de Compostela, A Coruña)
Casa Marco (Vigo (Pontevedra)
MADRID
Ambigú (Alcalá de Henares)
La Calleja Guadarrama)
Atlantik Corner (Madrid)
Bacira (Madrid)
Barra Atlántica (Madrid)
La Castela (Madrid)
Castelados (Madrid)
Gala (Madrid)
Gofio by Cícero Canary (Madrid)
La Maruca (Madrid)
La Montería (Madrid)
La Tasquería (Madrid)
Tepic (Madrid)
Las Tortillas de Gabino (Madrid)
Triciclo (Madrid)
Zalea (Moralzarzal)
MURCIA
La Cerdanya (Cartagena / Los Dolores)
Malvasía (La Manga del Mar Menor / Urbanización Playa Honda)
Alborada (Murcia)
El Sordo (Ricote)
Juan Mari (San Pedro del Pinatar)
NAVARRA
Venta de Ulzama (Puerto de Belate)
Donamaria´ko Benta (Donamaria)
Ábaco (Pamplona)
Arotxa (Legasa)
PAÍS VASCO
Los Fueros (Bilbao, Vizcaya)
Galerna (Donosti)
Topa (Donosti)
Amelibia (Laguardia, Álava)
Héctor Oribe (Páganos, Álava)
Txulotxo (Pasai Donibane, Guipúzcoa)
LA RIOJA
La Vieja Bodega (Casalarreina)
La Cocina de Ramón (Logroño)
COMUNIDAD VALENCIANA
Govana (Alacant, Alicante)
Pópuli Bistró (Alacant, Alicante)
Sant Francesc (L’Alcora, Castellón)
El Pinar (Alcossebre, Castellón)
Casa el Tio David (Alfafara, Alicante)
El Buey (Almoradí, Alicante)
Cami·Vell (Alzira, Valencia)
Juan Veintitrés (Benifaió, Valencia)
L’Obrer (Benimantell, Alicante)
Komfort (Calp, Alicante)
Brel (El Campello, Alicante)
Nou Salat (El Castell de Guadalest, Alicante)
Aqua (Castelló de la Plana, Castellón)
ReLevante (Castelló de la Plana, Castellón)
El Laurel (Cocentaina, Alicante)
Frisone (Elx, Alicante)
Ca’ Pepico (Meliana, Valencia)
Daluan (Morella, Castellón)
Mesón del Pastor (Morella, Castellón)
Vinatea (Morella, Castellón)
El Xato (La Nucia, Alicante)
GloriaMar (Piles, Valencia)
El Racó de Pere i Pepa (El Pinós, Alicante)
Negresca (Sagunt, Valencia)
María de Luna (Segorbe, Castellón)
Blanqueries (València, Valencia)
Boix Quatre (Valencia)
2 Estaciones (València, Valencia)
Entrevins (València, Valencia)
Goya Gallery (València, Valencia)
Gran Azul (València, Valencia)
Kaymus (València, Valencia)
Lienzo (València, Valencia)
Saiti (València, Valencia)
Elías (Xinorlet, Alicante)
PORTUGAL
Algarve
O Marinheiro (Albufeira / Sesmarias)
Dom Sebastião (Lagos)
O Alambique (Poço Barreto)
Alto Alentejo
BL Lounge (Évora)
Dom Joaquim (Évora)
Origens (Évora)
Solar do Forcado (Portalegre)
A Bolota (Terrugem)
Baixo Alentejo
Don Peixe (Alcochete)
Cais da Estação (Sines)
Trinca Espinhas (Sines)
Beira Alta
3 Pipos (Tonda)
Muralha da Sé (Viseu)
Beira Baixa
Taberna A Laranjinha (Covilhã)
Beira Litoral
O Típico (Águeda)
Dóri (Aveiro / Costa Nova do Prado)
Marquês de Marialva (Cantanhede)
Casa Matos (Salreu)
Douro
Mário Luso (Carvalhos)
Machado (Maia / Nogueira)
Estremadura
Dom José (Bombarral)
Casinha Velha (Leiria / Marrazes)
D’Avis (Lisboa)
Solar dos Nunes (Lisboa)
O Parreirinha (Queluz / Tercena)
Madeira
Vila do Peixe (Madeira / Câmara de Lobos)
Casal da Penha (Madeira)
Minho
Centurium (Braga)
Histórico by Papaboa (Guimarães)
Pedra Furada (Pedra Furada)
Tasquinha da Linda (Viana do Castelo)
Camelo (Viana do Castelo / Santa Marta de Portuzelo)
Ferrugem (Vila Nova de Famalicão / Portela)
Ribatejo
O Malho (Malhou)
Tras-os-Montes
Cêpa Torta (Alijó)
Carvalho (Chaves)
Brasa (Macedo de Cavaleiros)
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