Con la colaboración de:

The Gourmet Journal en Radio Andalucía Información

Entre Olivos
Entre Olivos

El pasado lunes tuve el placer de ser entrevistado en el programa “Entre Olivos” presentado por Marga Reig en Radio Andalucía Información, RAI, para todo nuestra comunidad.

Sin duda, me alegra que se incentive los productos de nuestra tierra, además de un producto tan nuestro como puede ser el aceite de oliva virgen extra.

Les invito a escucharnos a partir del minuto 12´, pinchando aquí.

¡Muchas gracias Marga por hablar sobre lo que me encanta, el mundo de la gastronomía!

P. D. Recuerden que estamos en Twitter: @gourmetjournal

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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