Tallarines Caseros con Salsa Cuatro Quesos
Funde unos trozos de quesos del mundo y termina unos tallarines caseros con unas cucharadas de queso parmesano.
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Bocaditos de Polenta y Boletus
Saltea unos boletus y deleita a tus invitados con este aperitivo ideal para cualquier ocasión.
Trenza de Frutos rojos
Consumidos durante la hora del café, los rollitos de canela o cinnamons rolls surgieron en los años 20 en Suecia.
Estofado de Carrilleras al Oporto
Entre los platos que nunca deben desaparecer del recetario tradicional está, sin duda, el estofado.
Khachapuri: Pan de Queso Georgiano
Receta paso a paso para preparar el típico pan relleno Popular en la cocina de Georgia, el Khachapuri o Jachapuri es literalmente un ‘pan de queso’, ya que khacho significa en georgiano ‘cuajada de queso’ y puri, ‘pan’. Este plato imprescindible en la cocina...
Raviolis de Trompeta negra y Crema fresca
El sabor a especias de estas setas aporta un toque mágico al plato Boletus, colmenillas, shiitake, senderilla o trompeta negra son algunas de las setas más codiciadas a la hora de preparar un buen plato, ya que aportan un toque mágico tanto a los guisos como a los arroces, las carnes, los...
Tarta vertical de Chocolate
Una receta irresistible para caer en la más dulce tentación El chocolate es la gran perdición de los más golosos. Las recetas elaboradas con esta dulce tentación son de lo más variadas, desde los batidos hasta la tarta de chocolate rellena de crema de avellanas, pasando por el coulant de...
Shakshuka
Un viaje al sabor de Oriente Medio De origen Libio, el shakshuka se ha convertido en una seña de identidad de Oriente Medio. Este plato tiene tres ingredientes fundamentales: tomates, salsa picante y huevos. En primer lugar, se prepara en una sartén la salsa con tomates frescos troceados, donde...
Galette de Setas
Receta para preparar la tradicional tarta salada de origen francés Elaborada con harina, mantequilla y huevo, la galette es una receta tradicional francesa especialmente extendida en las regiones de Normandía y Bretaña. Esta especialidad, que data del año 1300, se suele preparar salada, aunque...
Setas, huevo y trufa negra
Una combinación exquisita de codiciados aromas Si hay tres ingredientes que son buenos compañeros gastronómicos, esos son, sin lugar a dudas, las setas, el huevo y la trufa. No importa cómo sea el proceso de elaboración, el resultado de combinar estos tres manjares culinarios siempre resulta...