Con la colaboración de:

Hablamos con Sor Lucia Caram y su nuevo programa en Canal Cocina

Sor luciaCanal Cocina estreno el pasado mes de abril, “Sor Lucía”, una nueva serie de emisión diaria presentada por Sor Lucía Caram, de la Orden de las Dominicas, en la que la religiosa cocinará platos tradicionales con ciertos guiños actuales. Por primera vez, una monja de clausura se convierte en la presentadora de un programa de cocina grabado en un plató de televisión.

Nosotros nos hemos hecho eco de las nuevas novedades del mejor canal gastronómico de España y hemos querido conocer la labor y la afinidad de la cocina de esta monja contemplativa.

En su repertorio de recetas no faltarán unas clásicas rosquillas de anís pasando por guisos, como el de calabaza con patata, hasta las empanadas tucumanas, típicas de Argentina.

Además, esta monja ayuda diariamente a numerosas familias para que tengan su plato de comida. Una acción social unida a la gastronomía.

¡Espero que lo disfruten! ¡Buen provecho!

[soundcloud url=”http://api.soundcloud.com/tracks/151182489″ comments=”true” auto_play=”false” color=”ff7700″ width=”100%” height=”81″]

 

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America), Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR