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Cómo hacer un cóctel Mimosa

Cómo hacer un cóctel Mimosa

Siempre hay un primer cóctel en el día, y sin lugar a dudas en estas “duras” jornadas de madrugada del sábado, después de haber salido a nuestro cocktail bar o discoteca preferida a tomar unos buenos combinados, el primer cóctel que solemos tomar un domingo por la mañana es un cóctel Mimosa.

Este trago va unido a esta creciente moda del brunch (breakfast + lunch), donde vamos a tomar este fuerte tentempié mezclando sushi, huevos Benedictine, croissants y jamón ibérico, y como no, podemos acompañar con una copa de vino o un buen cóctel.

Es un cóctel compuesto por champagne o vino espumoso y otra parte de zumo de naranja natural, aunque también puede hacerse con otros zumos de uva, manzana o cualquier otra fruta dulce.

Una receta con siglos de tradición procedente de la zona de Levante, y su origen más reciente, se cree fue en un hotel de Mallorca, donde se mezcló inicialmente cava con zumo de naranja, y al cual se le puso el nombre de esta planta mediterránea, ya que su flor tiene cierta similitud al aspecto granulado y anaranjado que tiene el cóctel una vez servido.

Ingredientes para el cóctel Mimosa

Vino espumoso / Zumo Mango o Naranja (según versión) / Cîroc Vodka Mango

Preparación

Este cóctel es muy sencillo de preparar, ya que no necesitaremos de coctelera siquiera, ya que lo serviremos en copa de champagne. Añadiremos en primer lugar nuestro vino espumoso preferido y a continuación, serviremos zumo de mango, dando un toque de vodka, aproximadamente unos 20 ml, para reforzar de sabor nuestro cóctel. Podemos decorar con un gajo de la fruta que acompañemos la mezcla.

Ingrediente principal

La destilería francesa del conocido vodka de uva, dirigida por el maestro destilador Jean Sebastian Roubiquet, lanzará al mercado inglés y estadounidense una nueva referencia para su gama de sabores, y en este caso a este espirituoso cinco veces destilado de uvas Ugni Blanc y Mauzac Blanc, se le añaden Mangos de Carabao, que es la variedad principal de cultivo de fruta en Filipinas, y que por su dulzor, fue incluido en 1995 en el libro Guinness de los Records, por ser la fruta más dulce del mundo.

Cîroc Mango
Cîroc Mango

EL DESTILADO

Cîroc Vodka Mango

Origen: Francia

Precio aprox.: 32 €

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Autor del artículo
Christian Jimenez

Christian Jiménez, experto en destilados y vinculado al mundo gastronómico malagueño desde hace más de 18 años, especialmente en todo lo relacionado con la sumillería. Actualmente, trabaja en la compañía DIAGEO, como embajador de sus marcas Premium en el sur de España, impartiendo catas sobre su amplia gama de bebidas.

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