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La trufa más grande del mundo

Fue encontrada en Umbria y subastada en Nueva York. Descubra por cuánto dinero fue obtenida

Trufa - Foto: Phyllis Tebbs
Trufa – Foto: Phyllis Tebbs

La trufa blanca más grande del mundo fue encontrada el pasado mes de noviembre en Umbria, una región ubicada al centro de Italia. Pesa alrededor de dos kilógramos y es del tamaño de una cabeza de coliflor. Fue vendida a un alto precio.

La trufa se subastó en Sotheby en Nueva York el fin de semana pasado y la obtuvo un postor de Taiwán. Fue adquirida por $61.250. No se conoce la identidad de quien obtuvo la trufa.

Partes de las ganancias generadas por la subasta serán donadas a organizaciones no lucrativas, como la Fundación de niños con glaucoma. Antes de la venta, se recalcó que al adquirir la trufa, la persona no contaba con ningún tipo de garantía particular.

La subasta inicio con $40.000 por la trufa. Sin embargo, el precio se elevó rápidamente. El actual dueño la obtuvo por $50.000. Luego fue dado a conocer que otorgó la cantidad de $61.250 para destinar parte del dinero a las fundaciones que se beneficiaron de la compra.

Ver: ¿Sabías que hay más de 70 tipos de Trufa?

Autor del artículo
Cocina y Vino
Revista gourmet líder en Venezuela, especializada en recetas, chefs, vino y licores. Productora del Salón Internacional de Gastronomía (SIG), evento eno-gastronómico más importante del país, así como de la Web cocinayvino.net, y la cuenta de twitter @Cocinayvino, número uno nacional en su categoría.

Comentarios

1 comentario
  1. Escrito por
    Alimentos para hacer crecer el cabello | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    Sep 6, 2016 Reply

    […] Ver:  La trufa más grande del mundo […]

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