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Popcakes con motivos navideños

La fácil elaboración de estos exquisitos y lindos postres lo sorprenderá. Aprenda a realizarlos

Popcakes
Popcakes. Foto: Flickr

Los popcakes son uno de los postres más comunes en fiestas en la actualidad. En primer lugar, por su fácil preparación. Además, los diseños que se pueden realizar son variados. Para un postre elegante en navidad, siga esta receta que usa chocolate blanco y negro. También puede intentar realizar popcakes decorados como renos.

Para 10 porciones

Ingredientes

200 g de bizcocho

200 g de chocolate blanco

Ralladura de 1 naranja

300 g de chocolate negro

Glaseado rojo y verde

Varillas

Preparación

Hacer migajas con el bizcocho. Derretir 150 g de chocolate blanco en el microondas. Verter ralladura de naranja en el chocolate derretido. Añadir el chocolate en el tazón con las migajas de bizcocho y mezclar usando las manos.

Formar 10 bolas con las migajas. Colocarlas en una bandeja con papel pergamino. Refrigerar por 30 minutos. Colocar las paletas en los popcakes y volver a refrigerar por cinco minutos.

Derretir chocolate negro en el microondas. Remojar los popcakes en el chocolate derretido, uno a la vez. Dejar que se desprenda el exceso de chocolate. Introducir los palillos en un trozo de poliestireno y dejar allí los popcakes por 30 minutos.

Calentar el resto de chocolate blanco en el microondas. Dejar enfriar por unos minutos. Colocar un poco del chocolate blanco sobre los popcakes con una cuchara. Mover el popcake hacia adelante y hacia atrás para que el chocolate se deslice hacia los lados. Dejar reposar por 20 minutos y decorar con el glaseado verde y rojo.

Ver: El champagne más caro del mundo

Autor del artículo
Cocina y Vino

Revista gourmet líder en Venezuela, especializada en recetas, chefs, vino y licores. Productora del Salón Internacional de Gastronomía (SIG), evento eno-gastronómico más
importante del país, así como de la Web cocinayvino.net, y la cuenta de twitter @Cocinayvino, número uno nacional en su categoría.

Comentarios

2 Comentarios
  1. Escrito por
    Torrijas con crema de coco y helado de dulce de leche | The Gourmet Journal
    Mar 10, 2015 Reply

    […] Popcakes con motivos navideños […]

  2. Escrito por
    Torrijas con crema de coco y helado de dulce de leche | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    Abr 10, 2017 Reply

    […] Ver: Popcakes con motivos navideños […]

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