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The World’s 50 Best Restaurants será el 19 de junio en Bilbao

La gala de los mejores restaurantes del mundo se da cita por primera vez en el País Vasco

Tras la edición del año pasado presentada en Australia, la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, The World’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, viaja hasta Bilbao. La gala será la noche del 19 de junio en el Palacio Euskalduna de la capital bilbaína.

La ceremonia principal, en la que se anunciará la esperada lista The World’s 50 Best Restaurants de 2018, incluirá una glamurosa recepción con alfombra roja y fiesta de celebración posterior a los premios, “After-After”, en el estadio de fútbol de San Mamés.

Paralelamente a la presentación de la lista con las novedades de este 2018, se celebrarán diferentes eventos entre el 16 y el 20 de junio a lo largo del País Vasco, en los que se mostrarán las impresionantes credenciales culinarias de la región a un público internacional de profesionales del sector y amantes de la comida.

Serán cinco días en los que se llevarán a cabo eventos locales abiertos al público y en los que se contará con la presencia de renombrados chefs, restauradores, sumilleres, medios de comunicación e influencers. España lleva mucho tiempo siendo un líder mundial en gastronomía y el País Vasco, en particular, cuenta con una arraigada tradición gastronómica y dos restaurantes, Asador Etxebarri y Mugaritz en el Top Ten.

La estelar velada irá precedida del evento #50BestTalks, una conferencia impartida por líderes de opinión del mundo culinario en la que se explorarán los últimos desarrollos gastronómicos, tendencias en restauración e historias de chefs, y que tendrá lugar el 17 de junio en el Basque Culinary Center de San Sebastián.

El programa de 50 Best incluirá, además, una conferencia de prensa y especial celebración artística en el mundialmente famoso Museo Guggenheim la mañana del 18 de junio. Tras este acto se celebrará The Chefs’ Feast (El banquete de los chefs), una reunión privada de carácter anual que congrega a los mejores chefs del mundo, y en la que los asistentes podrán disfrutar de la gastronomía vasca en un tradicional asador ubicado en el impresionante entorno natural del valle de Atxondo.

En el marco del programa de eventos de The World’s 50 Best Restaurants, se otorgarán otros premios anteriormente a la gala, tales como:

  • 50 Best BBVA Scholarship (Beca): Jessie Liu
  • Premio elit® Vodka World’s Best Female Chef (La mejor chef femenina del mundo): Clare Smyth
  • Diners Club® Lifetime Achievement Award (Premio a los logros de toda una vida): Gastón Acurio
  • Miele One To Watch Award (Premio promesa): SingleThread

En Vizcaya tendrán lugar otros actos fuera del programa oficial de 50 Best, como la famosa Noche Blanca de la ciudad el 16 de junio, con música, artes escénicas, literatura y asombrosos espectáculos de luz y sonido al aire libre.

Como parte del programa de participación de la ciudad, los colaboradores locales del evento, entre los que se encuentran hoteles, restaurantes y bares, llevarán a cabo distintas iniciativas en Bilbao, dirigidas tanto a los visitantes como al público local.

Ya solo queda esperar hasta el mes de junio para conocer las novedades de la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2018 pero mientras, puedes ver aquí la del año pasado.

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Foto de portada: Facebook, The World’s 50 Best Restaurants
Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

Comentarios

2 Comentarios
  1. Escrito por
    Clare Smyth, Mejor Chef Femenina del Mundo 2018 | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    May 31, 2018 Reply

    […] la ceremonia de entrega de premios The World’s 50 Best Restaurants que se celebrará en Bilbao, aquí puedes ver más detalles, el 19 de junio. El galardón, ahora en su octava edición, pretende poner un foco de luz sobre la […]

  2. Escrito por
    El restaurante californiano SingleThread gana el premio Miele One To Watch | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
    May 31, 2018 Reply

    […] en California, ha sido galardonado con el premio Miele One To Watch de este año, otorgado por The World’s 50 Best Restaurants. Fundado en diciembre de 2016, SingleThread es una sociedad creada por Kyle y Katina Connaughton, […]

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